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Sonstiges
Extraits de Notre Carte
______________ Notre Foie Gras "Fait Maison" ______________
Terrine de Foie Gras à la Fleur de Sel.
16,00 €
Foie Gras au Torchon Farci à la Figue ou aux Pruneaux, chutney d'oignon
Escalope de Foie Gras aux Fruits de Saison
Etc.
______________ Nos Spécialités "Fait Maison" ______________
Ris de Veau Forestier
18,00 €
Magret de Canard Farci au Foi Gras et aux Morilles
25,00 €
Pintade du Gers Grillée au Four
Souris d'agneau
20,50 €
______________ POISSONS "Fait Maison" ______________
Filets de Rouget en Papillote
15,00 €
Duo de Saumon et Rouget
17,00 €
Bar Entier Grillé sur lit d'agrumes et nappé d'huile d'olive
______________ VIANDES "Fait Maison" ______________
Filet de Boeuf Façon Rossini
Magret de Canard à l'Orange
Brochette de Volaille aux Epices
14,00 €
______________ Nos Omelettes "Fait Maison" ______________
Omelette au Foie Gras
Omelette au Jambon "Patta Negra" et au Parmesan
13,50 €
Omelette aux Trois Saveurs du gers
______________ Nos Assiettes de Pates "Fait Maison" ______________
Tagliatelles fleurantines
Les Pâtes à la Façon du Chef
______________ Desserts "Fait Maison" ______________
Pâtisserie du Jour
5,50 €
Crème Brûlée
5,75 €
Moelleux au Chocolat, Coeur Caramel
Kostenloses Parken mit Videoüberwachung
Kostenlose Internet in die gesamte Anlage des Hotels
Hôtel & Restaurant Le Fleurance Avenue du Corps Franc Pommiès - 32500 Fleurance - Gers Tél. +33 (0)5 62 06 14 85 Fax +33 (0)5 62 06 05 15 Courriel : lefleurance@gmail.com
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